La DICHIARAZIONE DI VENDEMMIA contiene: – le informazioni anagrafiche – il riepilogo delle uve raccolte e della loro destinazione – rivendicazione delle uve – cessione delle uve – il conferimento delle uve ad una associazione o cantina cooperativa!
La DICHIARAZIONE DI PRODUZIONE invece contiene: – i dati di produzione di vino e mosti – uva da vino acquistata da fornitori – elenco dei fornitori di vino e di mosti. Quest’ultima va presentata il 15 dicembre di ogni anno con riferimento ai prodotti detenuti al 30 novembre.
La dichiarazione di vendemmia entro il 15 novembre.

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