I CONCORSI ENOLOGICI
A livello nazionale il legislatore del Testo Unico del Vino, legge n° 238/2016, ha previsto una normativa dedicata ai “concorsi enologici”. È prevista la possibilità…
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ENOTURISMO
Da sempre l’Italia rappresenta un giacimento vitivinicolo unico al mondo e negli ultimi anni, accanto alla produzione enologica si è sviluppata una nuova forma di…
LE IGT: INDICAZIONI GEOGRAFICHE TIPICHE
Con la disciplina comunitaria vengono oggi denominate IGP (Indicazioni Geografiche Protette), ma cosa si intende? È un’indicazione che fa riferimento ad una regione, o ad…
I CONSORZI DI TUTELA
La prima forma di regolamentazione dei consorzi volontari di tutela dei vini DOC è il DPR 12 luglio 1963, n° 930 ed è rimasto l’unica…
PATRIMONIO CULTURALE IMMATERIALE
Durante la Convenzione di Parigi del 2003 l’UNESCO introduce per la prima volta il concetto di patrimonio culturale immateriale inteso come “le prassi, le rappresentazioni,…